Характеристики
Артикул: | 8005624 |
Тип: | Разделочные (для разделки, нарезки и убоя) |
Наличие: | Наличие уточняйте |
Японский вариант европейского филетировочного ножа. Без этого ножа приготовить суши практически невозможно. Также подходит для ювелирной нарезки мяса, рыбы и других продуктов. | |
Артикул: | 8005624 |
Длина лезвия: | 24 |
Марка стали - высоколегированная нержавеющая немецкая сталь X50CrMo50: | |
Твердость по Роквеллу - 56: | |
Угол заточки - 15-20: |