Поварской нож Сантоку

Артикул: 8194218K
Длина лезвия:18 см
8 702
Укажите кол-во:
В корзину

Характеристики

Артикул: 8194218K
Тип: Разделочные (для разделки, нарезки и убоя)
Наличие: Наличие уточняйте

Классический кухонный нож для мяса и овощей японской формы с желобчатым лезвием. Особенностью кухонных ножей этой формы является тонкое полотно с клиновидной кромкой. Область применения ножа Сантоку довольно обширна, он может применяться даже для декорирования продуктов. Кроме того, желобчатое исполнение лезвия сводит к минимуму прилипание пищи к ножевому полотну во время резки.

Артикул: 8194218
Длина лезвия: 18
Марка стали - XCrMoVMn:
Твердость по Роквеллу - 54:
Угол заточки - 30-35:

Поварской нож Сантоку 8194218K
8 702 руб.
Поварской нож Сантоку